Raciones: 4 wraps
Calorías: 320kcal
Utensilios
- Sartén de cocina
Ingredientes
Ingredientes
- 8 hojas col
- 1 taza quinoa
- 2 unidades zanahorias ralladas
- 1 taza brócoli picado
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 1 al gusto sal y pimienta
Instrucciones
- Cocina la quinoa conforme a las instrucciones del paquete.
- En una sartén, saltea las zanahorias y el brócoli en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Agrega la quinoa a la mezcla de vegetales y sazona con sal y pimienta.
- Rellena las hojas de col con la mezcla de quinoa y vegetales.
- Envuelve las hojas de col alrededor del relleno, asegurándolas con un palillo si es necesario.
- Sirve tus wraps de col con aderezo de yogur o salsa de tu elección.
Notas
Puedes añadir otros vegetales a tu gusto para variar el relleno.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 12g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 80mg | Potasio: 515mg | Fibra: 8g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 10000IU | Vitamina C: 105mg | Calcio: 70mg | Hierro: 3.6mg
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