Sándwich de Verduras Asadas con Pesto Vegano
30 min de preparación2 sándwiches19/1/2024
Un sándwich lleno de sabor y nutrición, perfecto para un almuerzo ligero o una cena
Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego medio.
Asa las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, unos 4-5 minutos por cada lado.
Untar una capa de pesto en cada rebanada de pan.
Coloca las verduras asadas sobre dos rebanadas de pan.
Coloca las otras dos rebanadas de pan encima para formar los sándwiches.
Notas
Si deseas, puedes añadir otros ingredientes como hojas de espinaca, rúcula o rodajas de tomate.
