Wrap de tempeh con aderezo tahini

Name: Wrap de tempeh con aderezo tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 tortillas de maíz (grande); 200 g tempeh; 1 unidad lechuga romana; 2 cucharadas tahini; 1 diente ajo (picado); 2 cucharadas jugo de limón; 1 cucharada aceite de oliva

Este wrap de tempeh es un almuerzo rápido y lleno de proteínas. El aderezo tahini le da un toque cremoso y rico.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Almuerzo

Cocina: Comida Saludable

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: wraps

Calorías: 450kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ingredientes para el wrap

2 tortillas de maíz grande
200 g tempeh
1 unidad lechuga romana

Ingredientes para el aderezo tahini

2 cucharadas tahini
1 diente ajo picado
2 cucharadas jugo de limón
1 cucharada aceite de oliva

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Instrucciones

Corta el tempeh en tiras y fríelo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
Mientras tanto, prepara el aderezo mezclando tahini, ajo picado, jugo de limón y aceite de oliva en un bol hasta obtener una consistencia suave.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén.
Agrega la lechuga, las tiras de tempeh y el aderezo tahini sobre las tortillas calientes.
Enrolla las tortillas formando un wrap. Disfruta mientras está caliente.

Notas

Puedes agregar más vegetales como tomate, pepino o zanahoria para hacer el wrap más lleno y nutritivo.

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Nutrición

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