Acelgas con Garbanzos: Plato Completo y Nutritivo

Una receta tradicional, nutritiva y muy sabrosa. ¡Simplemente deliciosa!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Almuerzo
Cocina: Mediterráneo
Keyword: Sin Gluten, Vegano
Raciones: 4 personas
Calorías: 365kcal

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kg acelgas limpias y cortadas
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 4 dientes ajo picados
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
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Instrucciones

  • Caliente el aceite en una sartén y sofría los ajos hasta que estén dorados.
  • Agregue las acelgas a la sartén y cocine hasta que estén tiernas.
  • Añade los garbanzos a la sartén, sazona con sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos.
  • Sirva caliente, solo o como acompañamiento a su plato principal.

Notas

Si lo prefiere, puede agregar un poco de pimentón a los garbanzos para darle un toque de color y sabor extra.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 365kcal | Carbohidratos: 58g | Proteina: 19g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 150mg | Potasio: 1684mg | Fibra: 15g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 13333IU | Vitamina C: 59mg | Calcio: 275mg | Hierro: 6.8mg
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