Verduras al Vapor con Salsa Tahini en Thermomix
30 min de preparación4 platos5/2/2024
Un plato saludable y lleno de sabor, perfecto para una comida ligera o como acompañante. Las verduras al vapor conservan todas sus propiedades y la salsa tahini le da un toque oriental muy interesante.
Instrucciones
Corta las verduras en trozos no muy pequeños.
Coloca las verduras en el recipiente Varoma y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Mientras se cocinan las verduras, prepara la salsa tahini. Añade las semillas de sésamo al vaso y tritura 15 segundos a velocidad 10.
Agrega el aceite de oliva, el ajo y el zumo de limón y mezcla 20 segundos a velocidad 5.
Sirve las verduras cubiertas con la salsa tahini.
Notas
Si prefieres, puedes tostar las semillas de sésamo en una sartén antes de triturarlas. Le dará un sabor más intenso a la salsa.
