Hummus Casero: Sabores del Mediterráneo en Tu Mesa

Un delicioso y saludable hummus casero, lleno de sabores mediterráneos. Perfecto para untar en pan o para usar como dip con vegetales.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Mediterráneo
Keyword: Sin Gluten, Vegano
Raciones: 6 personas
Calorías: 198kcal

Utensilios

  • Procesador de alimentos

Ingredientes

  • 1 taza garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas tahini
  • 2 dientes ajo
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 1/2 cucharadita sal
  • pimentón dulce para decorar
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Instrucciones

  • En el procesador de alimentos, añade los garbanzos, tahini, ajo, zumo de limón, aceite de oliva, comino y sal. Procesa hasta obtener una pasta suave.
  • Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua fría y procesar nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.
  • Sirve el hummus en un plato, rocíalo con un poco de aceite de oliva y espolvorea con pimentón dulce para decorar.

Notas

Este hummus casero es perfecto para servir como aperitivo con pan pita o vegetales frescos. También puedes usarlo como spread en sándwiches.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 198kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 6g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 200mg | Potasio: 296mg | Fibra: 5g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 35IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 48mg | Hierro: 2.7mg
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