Tostadas de Camote con Salsa de Aguacate y Granada
45 min de preparación4 tostadas22/1/2024
Un aperitivo delicioso y saludable, estas tostadas cuentan con el dulzor natural del camote, complementado con la cremosidad del aguacate y el estallido de sabor de las granadas.
Instrucciones
Preheat the oven to 200°C (400°F).
Coloca las rodajas de camote en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite y hornea durante 20-30 minutos hasta que estén tiernas.
Mientras se cocinan los camotes, prepara la salsa de aguacate mezclando los aguacates, el jugo de limón y la sal.
Una vez los camotes estén listos, esparce sobre cada tostada la salsa de aguacate.
Encima de la salsa, coloca las rodajas de camote y adorna con las semillas de granada.
Notas
Puedes agregar un poco de queso rallado sobre las tostadas para darle un extra de sabor.
