Salsa de Pico de Gallo con Chips de Yuca
30 min de preparación4 porciones3/2/2024
Este platillo es una versión renovada del tradicional pico de gallo, acompañado de unos crujientes chips de yuca. ¡Esperamos que disfrutes!
Instrucciones
En un bol, mezcla todos los ingredientes para el pico de gallo. Ajusta la sal y la pimienta al gusto y reserva.
Prepara los chips de yuca: Precalienta el horno a 200ºC (400ºF).
En una bandeja de horno, coloca las rodajas de yuca, rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.
Hornea durante 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve los chips de yuca con el pico de gallo.
Notas
El Pico de Gallo también puede ser un excelente acompañante para tacos, fajitas o carnes a la parrilla.
