Pico de gallo con chips de tortilla caseros

Un aperitivo fresco y crujiente perfecto para cualquier reunión. Los chips de tortilla hechos en casa llevan este pico de gallo al siguiente nivel.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Mexicano
Keyword: Sin Gluten, Vegano
Raciones: 4 porciones
Calorías: 150kcal

Utensilios

  • Horno
  • Cuchillo

Ingredientes

Para el Pico de Gallo

  • 3 unidades Tomates Roma
  • 1 unidad Cebolla morada
  • 2 unidades Chiles jalapeños
  • 1 taza cilantro picado
  • 1 unidad limón

Para los chips de tortilla

  • 12 unidades Tortillas de maíz
  • 1 cucharadita Sal
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Instrucciones

  • Para el Pico de Gallo: Pica los tomates, cebolla y chiles jalapeños. Mezcla en un bowl con el cilantro picado.
  • Exprima el jugo de un limón sobre la mezcla y revuelva bien.
  • Para los chips de tortilla: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Corta cada tortilla en 8 triángulos y colócalos en una bandeja para hornear.
  • Espolvorea los chips con sal y hornea durante 10 minutos, o hasta que estén crujientes.
  • Sirve el Pico de Gallo con los chips de tortilla caseros.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de chiles según tu nivel de tolerancia al picante.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 4g | Grasa: 2g | Sodio: 300mg | Potasio: 250mg | Fibra: 5g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 35mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1.5mg
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