Tortas de arroz integral con guacamole
10 min de preparación4 tortas2/2/2024
Una receta fresca y saludable perfecta para una cena ligera o un snack nutritivo. Las tortas de arroz integral aportan un toque crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad del guacamole.
Instrucciones
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Coloca en un recipiente.
Añade el jugo de limón para evitar que los aguacates se oscurezcan, luego aplasta con un tenedor hasta obtener un puré.
Mezcla la cebolla y tomate picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Unta el guacamole sobre las tortas de arroz integral y sirve inmediatamente.
Notas
Puedes añadir chile jalapeño picado si te gusta el picante o cilantro fresco para más sabor.
