Tostadas de Aguacate con Huevo Poche para Dos

Name: Tostadas de Aguacate con Huevo Poche para Dos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 rebanadas pan integral; 1 aguacate maduro; 2 huevos; sal (al gusto); pimienta negra (al gusto)

Una receta saludable y deliciosa perfecta para un desayuno balanceado o una cena ligera. ¡Disfruta de estas tostadas crujientes cubiertas con aguacate suave y huevo poché!

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 5

Tiempo total: 15

Plato: Desayuno

Cocina: Mexicana

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: tostadas

Calorías: 360kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

2 rebanadas pan integral
1 aguacate maduro
2 huevos
sal al gusto
pimienta negra al gusto

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Instrucciones

Tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Aplasta la pulpa con un tenedor hasta obtener una pasta.
Unta el aguacate sobre las tostadas.
En una sartén con agua hirviendo, crea un remolino en el centro con una cuchara y añade los huevos uno a uno para hacerlos poché.
Coloca con cuidado el huevo poché encima de la tostada con aguacate.
Añádele sal y pimienta al gusto y disfruta de tu Tostada de Aguacate con Huevo Poche.

Notas

Puedes agregar tomate fresco o espinacas para más sabor y nutrición.

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Nutrición

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