Sándwiches de Huevo y Aguacate en Pan de Calabaza

Name: Sándwiches de Huevo y Aguacate en Pan de Calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 rebanadas pan de calabaza; 2 huevos (grandes); 1 aguacate (maduro); 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra

Un sándwich revitalizante y lleno de nutrientes, perfecto para un desayuno nutritivo o una comida ligera.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Desayuno

Cocina: Mexicana

Keyword: Bajo en carbohidratos, Vegetariano

Raciones: sándwiches

Calorías: 380kcal

Utensilios

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Ingredientes

4 rebanadas pan de calabaza
2 huevos grandes
1 aguacate maduro
1 cucharada aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra

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Instrucciones

Tuesta el pan de calabaza en la tostadora hasta que esté dorado.
Mientras se tuesta el pan, fríe los huevos en una sartén con aceite de oliva. Para huevos más saludables, puedes hacerlos a la plancha o hervidos.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y haz puré con un tenedor.
Unta el puré de aguacate sobre las rebanadas de pan de calabaza.
Coloca los huevos encima del aguacate y sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve inmediatamente para disfrutar de los sabores frescos y naturales.

Notas

Puedes adicionar hojas de espinaca o rúcula para agregar un toque fresco y más nutrientes a estos deliciosos sándwiches.

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Nutrición

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