Tostadas con Paté de Lentejas

Name: Tostadas con Paté de Lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza lentejas rojas secas; 2 dientes ajo (picados); 1/2 cucharadita comino molido; 1/4 cucharadita pimienta cayena (opcional); 4 rebanadas de pan sin gluten (tostado)

Tostadas frescas y crujientes se combinan perfectamente con un suave paté de lentejas en esta receta rápida y fácil.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: Tostadas

Calorías: 216kcal

Utensilios

Tostadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Ingredientes para el Paté de Lentejas

1 taza lentejas rojas secas
2 dientes ajo picados
1/2 cucharadita comino molido
1/4 cucharadita pimienta cayena opcional

Para servir

4 rebanadas de pan sin gluten tostado

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Instrucciones

Enjuaga las lentejas y colócalas en una cacerola con agua hirviendo. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, tuesta el pan en la tostadora.
Cuando las lentejas estén listas, escúrrelas y colócalas en el procesador de alimentos. Agrega el ajo picado, el comino molido y la pimienta cayena (si la usas) y procesa hasta obtener un paté suave.
Unta el paté de lentejas sobre las tostadas y sirve inmediatamente.

Notas

Si te sobra paté de lentejas, puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.

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Nutrición

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