Tortitas de Calabacín con Salsa de Yogur

Name: Tortitas de Calabacín con Salsa de Yogur
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 calabacines; 1 taza harina de almendras; 2 huevos; 1/2 cucharadita sal; 1 taza yogur griego; 2 cucharadas jugo de limón; 1 diente ajo (picado); 1/4 cucharadita sal

Estas tortitas de calabacín son una gran forma de incorporar más verduras en tu dieta. Además, la salsa de yogur las hace increíblemente deliciosas.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: tortitas

Calorías: 210kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ingredientes para las tortitas de calabacín

2 calabacines
1 taza harina de almendras
2 huevos
1/2 cucharadita sal

Ingredientes para la salsa de yogur

1 taza yogur griego
2 cucharadas jugo de limón
1 diente ajo picado
1/4 cucharadita sal

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Instrucciones

Ralla los calabacines y escúrrelos bien.
Combina los calabacines rallados, la harina de almendras, los huevos y la sal para formar una masa para las tortitas.
Calienta un poco de aceite en una sartén. Forma tortitas con la masa y cocínalas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Para la salsa de yogur, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado y la sal.
Sirve las tortitas de calabacín con la salsa de yogur.

Notas

Puedes agregar tus hierbas y especias favoritas a la masa de las tortitas para darles más sabor. La salsa de yogur también es versátil, puedes agregarle hierbas frescas o especias.

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Nutrición

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