Sopa Fría de Pepino y Yogur en Thermomix

Name: Sopa Fría de Pepino y Yogur en Thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 pepinos (pelados y cortados en trozos); 2 tazas yogur natural (sin azúcar); 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada jugo de limón; 1 diente ajo; sal y pimienta (al gusto)

Refrescante y nutritiva sopa fría de pepino y yogur, perfecta para los días calurosos de verano.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de refrigeración: 1

Tiempo total: 10

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 150kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Ingredientes principales

2 pepinos pelados y cortados en trozos
2 tazas yogur natural sin azúcar
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
1 cucharada jugo de limón
1 diente ajo
sal y pimienta al gusto

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Pela los pepinos y córtalos en trozos. Introducir en el vaso del Thermomix.
Añade el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón y el ajo. Programar 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
Prueba la sopa y ajusta con sal y pimienta al gusto. Si está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua fría.
Sirve la sopa bien fría, después de refrigerarla durante al menos 1 hora.

Notas

Puedes decorar la sopa con un chorrito de aceite de oliva y algunas hojas de menta fresca antes de servir.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.