Puré de judías blancas con hierbas
30 min de preparación4 porciones2/2/2024
Un puré suave y cremoso hecho a base de judías blancas con un toque fresco de hierbas.
Instrucciones
En el procesador de alimentos, añade las judías blancas, el ajo, las hierbas frescas, la sal y la pimienta.
Procesa hasta obtener una textura suave y cremosa.
Añade el aceite de oliva mientras el procesador está en funcionamiento.
Sirve el puré en un cuenco y acompaña con pan tostado o verduras crudas.
Notas
Si el puré queda muy espeso, puedes añadir un poco de agua o caldo de verduras para aligerarlo.
