Hummus de Remolacha Casero con Crudités

Name: Hummus de Remolacha Casero con Crudités
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lata garbanzos (escurridos y enjuagados); 1 remolacha (cocida y cortada en cubitos); 2 dientes ajo; 2 cucharadas tahini; 1 limón jugo de limón; sal (al gusto); crudités (para servir)

Un platillo fresco y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Es una receta vegana, libre de gluten e ideal para un snack o aperitivo.'

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo total: 15

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 156kcal

Utensilios

Procesador de alimentos

Ingredientes

1 lata garbanzos escurridos y enjuagados
1 remolacha cocida y cortada en cubitos
2 dientes ajo
2 cucharadas tahini
1 limón jugo de limón
sal al gusto
crudités para servir

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Instrucciones

En el procesador de alimentos, añade los garbanzos, remolacha, ajo, tahini y jugo de limón.
Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua para conseguir la consistencia deseada.
Sazona con sal al gusto.
Sirve el hummus en un plato y acompaña con crudités de tu elección.

Notas

Puedes almacenar el hummus en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

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Nutrición

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