Tostada de Camote con Huevo y Aguacate

Name: Tostada de Camote con Huevo y Aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pieza camote; 1 pieza huevo; 1/2 pieza aguacate; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal y pimienta (al gusto)

Una tostada sabrosa y llena de nutrientes para iniciar el día con energía. Ideal para los amantes de una dieta balanceada.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno

Cocina: Latinoamericano

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: persona

Calorías: 465kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 pieza camote
1 pieza huevo
1/2 pieza aguacate
1 cucharada aceite de oliva
1 pizca sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Precalienta el horno a 200°C.
Corta el camote en rodajas y coloca en una bandeja de horno. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras tanto, fríe el huevo al gusto.
Coloca el huevo frito sobre las tostadas de camote. Agrega aguacate en rodajas y sazona con sal y pimienta.

Notas

Se puede agregar otros ingredientes como queso rallado, salsa picante o vegetales frescos.

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Nutrición

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