Tortitas de maíz con salsa de aguacate

Name: Tortitas de maíz con salsa de aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 tazas harina de maíz; 1 cucharadita sal; 1 cucharada aceite vegetal; 2 aguacates maduros; 1 limón, jugo; 1 diente ajo; 1 cucharadita sal

Estas tortitas crujientes de maíz combinadas con una salsa cremosa de aguacate son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Mexicano

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: tortitas

Calorías: 132kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Para las tortitas

2 tazas harina de maíz
1 cucharadita sal
1 cucharada aceite vegetal

Para la salsa de aguacate

2 aguacates maduros
1 limón, jugo
1 diente ajo
1 cucharadita sal

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Instrucciones

Para las tortitas, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega agua hasta obtener una masa manejable.
Forma pequeñas bolas de masa y aplasta con las palmas de las manos para formar las tortitas.
Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las tortitas de ambos lados hasta que estén doradas.
Para la salsa de aguacate, combina el aguacate, el jugo de limón, el ajo y la sal en un procesador de alimentos.
Procesa hasta obtener una salsa suave y cremosa.
Sirve las tortitas de maíz calientes con la salsa de aguacate.

Notas

Puedes agregar un poco de cilantro picado a la salsa de aguacate para darle un toque fresco.

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Nutrición

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