Tortitas de Cangrejo con Ensalada de Rúcula y Alioli de Limón
30 min de preparación2 porciones24/1/2024
Deliciosas tortitas de cangrejo acompañadas de una fresca ensalada de rúcula y un alioli de limón casero. Una comida ligera y sabrosa, ideal para el almuerzo o la cena.
Instrucciones
Mezcla la carne de cangrejo, pan rallado, huevo, sal y pimienta.
Forma las tortitas y cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
Para la ensalada, mezcla la rúcula con el jugo de limón y aceite de oliva.
Para el alioli, tritura el ajo con el zumo de limón y añade lentamente el aceite de oliva mientras sigues triturando hasta obtener una salsa espesa.
Sirve las tortitas con la ensalada de rúcula y alioli de limón.
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a las tortitas, como cebolla picada o perejil. También puedes usar otro tipo de hojas verdes para la ensalada.
