Sándwich de Camote Asado y Queso de Cabra
50 min de preparación2 sándwiches24/1/2024
Un delicioso sándwich vegetariano lleno de sabores dulces y salados, perfecto para un almuerzo saludable.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200°C.
Corte el camote en rodajas finas, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asar en el horno durante 30 minutos, o hasta que estén tiernas.
Una vez que los camotes estén asados, arme su sándwich. Coloque una capa de rodajas de camote asado sobre una rebanada de pan, seguido de queso de cabra desmenuzado. Cubra con la segunda rebanada de pan.
Sirva inmediatamente, o si prefiere, caliente el sándwich en una sartén a fuego medio durante unos minutos de cada lado para derretir el queso.
Notas
Siente la libertad de añadir otros vegetales asados como pimientos o berenjena.
