Tortitas de Calabacín y Feta
40 min de preparación4 tortitas5/2/2024
Estas tortitas de calabacín y feta son perfectas como aperitivo o acompañamiento. Su frescura y sabor te sorprenderán.
Instrucciones
Rallar los calabacines y escurrir el exceso de agua.
En un bol, mezclar los calabacines rallados, el queso feta desmenuzado, los huevos, la harina, la sal y la pimienta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Formar tortitas con la mezcla y freír en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Servir caliente.
Notas
Puedes agregar otras verduras o especias a tu gusto para variar el sabor. También puedes hacerlas en el horno para una versión más ligera.
