Mini Burgers de Quinoa y Frijoles Negros
50 min de preparación6 mini burgers3/2/2024
Estas mini hamburguesas son una delicia saludable, llenas de proteínas gracias a los frijoles negros y la quinoa. Son perfectos para una cena ligera o un aperitivo nutritivo.
Instrucciones
En un bol grande, combina la quinoa cocida, los frijoles negros, la zanahoria rallada, la cebolla picada, el ajo y la harina integral.
Añade el pimentón dulce y la sal, y mezcla todo bien.
Forma las mini hamburguesas con las manos.
Caliénta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocina las mini hamburguesas durante unos 10 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Notas
Puedes servir estas mini hamburguesas en panecillos pequeños con tus condimentos favoritos, o comerlas solas para una opción sin gluten.
