Croquetas de Pescado Caseras en Thermomix

Name: Croquetas de Pescado Caseras en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g merluza (sin piel y sin espinas); 50 g harina; 1 litro leche; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 200 g pan rallado; 2 huevos

Disfruta de estas deliciosas croquetas caseras hechas en thermomix, con un toque de pescado que te va a encantar.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 30

Tiempo de refrigeración: 20

Tiempo total: 1

Plato: Aperitivo

Cocina: Español

Keyword: Pescado

Raciones: porciones

Calorías: 385kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Ingredientes para las croquetas

200 g merluza sin piel y sin espinas
50 g harina
1 litro leche
1 cucharada aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta

Para el rebozado

200 g pan rallado
2 huevos

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Instrucciones

Coloca la merluza en el vaso de la Thermomix y programa 5 seg/vel 5. Retira y reserva.
Añade al vaso el aceite, la harina, la leche, la sal y la pimienta. Cocina 7 min/100°C/vel 4.
Añade el pescado reservado al vaso y mezcla 10 seg/vel 3.
Vierte la mezcla en una fuente, deja enfriar y luego refrigera durante 20 minutos.
Moldea las croquetas, pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.

Notas

Estas croquetas se pueden congelar antes de freír y cocinar directamente desde el congelador cuando sea necesario.

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Nutrición

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