Hummus de Remolacha

Name: Hummus de Remolacha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lata garbanzos (enjuagados y escurridos); 1 unidad remolacha cocida; 2 dientes ajo; 2 cucharadas tahini; 1 cucharada jugo de limón; 2 cucharadas aceite de oliva; sal (al gusto)

Un delicioso y saludable Hummus de Remolacha, fácil de hacer e ideal para aperitivos o como acompañamiento.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo total: 15

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Servings: porciones

Calories: 168kcal

Utensilios

Procesadora de alimentos

Ingredientes

1 lata garbanzos enjuagados y escurridos
1 unidad remolacha cocida
2 dientes ajo
2 cucharadas tahini
1 cucharada jugo de limón
2 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto

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Instrucciones

En la procesadora de alimentos, combina los garbanzos, la remolacha cocida, el ajo, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
Procesa hasta que obtengas una consistencia suave. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua para ajustar la consistencia.
Prueba y ajusta la sazón a tu gusto.
Sirve el humus de remolacha con vegetales crudos, galletas integrales o como acompañamiento en tus platos favoritos.

Notas

Este humus de remolacha se conserva bien en la nevera durante unos 4 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético.

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Nutrición

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