Raciones: 4 personas
Calorías: 650kcal
Utensilios
- Cacerola grande
Ingredientes
Ingredientes
- 500 gr tortellini frescos
- 500 gr carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo picados
- 2 tazas salsa de tomate
- 1 taza vino tinto
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1/4 taza queso parmesano rallado
Instrucciones
- En la cacerola grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.
- Añade la salsa de tomate, el vino tinto, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- Mientras tanto, cocina los tortellini según las instrucciones del paquete.
- Una vez cocidos, mezcla los tortellinis con la salsa boloñesa y sirve caliente, espolvoreando con queso parmesano por encima.
Notas
Puedes agregar un poco de albahaca fresca para darle un toque extra de sabor a la salsa boloñesa.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 650kcal | Carbohidratos: 75g | Proteina: 33g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 90mg | Sodio: 1250mg | Potasio: 950mg | Fibra: 6g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 150mg | Hierro: 7.5mg
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