Risotto de Setas Silvestres en Thermomix
30 min de preparación4 personas5/2/2024
Un risotto cremoso y lleno de sabor, perfecto para los amantes de las setas. ¡Y todo se hace en la Thermomix!
Instrucciones
Remoja las setas en agua caliente durante 20 minutos.
En la Thermomix, sofria la cebolla y el ajo con la mantequilla durante 5 minutos.
Añade las setas y el arroz y sofríe durante 2 minutos.
Añade el vino y cocine hasta que se evapore.
Añade el caldo poco a poco, cocinando hasta que el arroz esté al dente.
Finalmente, añade el queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
Notas
Puedes usar cualquier tipo de setas que te gusten para esta receta. ¡Experimenta y diviértete!
