Lasaña de Calabacín y Carne

Name: Lasaña de Calabacín y Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 unidades calabacín (grande); 500 g carne picada; 1 unidad cebolla; 2 dientes ajo; 1 taza salsa de tomate; 2 tazas queso rallado; aceite de oliva; sal y pimienta (al gusto)

Una deliciosa alternativa baja en carbohidratos. Usamos calabacín en lugar de las tradicionales placas de pasta.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 530kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

2 unidades calabacín grande
500 g carne picada
1 unidad cebolla
2 dientes ajo
1 taza salsa de tomate
2 tazas queso rallado
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Pre caliente el horno a 190°C.
Corta el calabacín en láminas delgadas a lo largo. Saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Dejalo a un lado.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y cocina la cebolla picada y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.
Una vez cocida la carne, añade la salsa de tomate y salpimenta al gusto.
En una bandeja de horno, coloca una capa de calabacín, luego una capa de la mezcla de carne y una capa de queso. Repite hasta terminar con una capa de queso.
Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.

Notas

Puedes añadir más verduras si lo prefieres, como espinacas o champiñones.

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Nutrición

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