Cazuela de Berenjenas al Estilo Parmesana
50 min de preparación4 porciones19/1/2024
Una versión saludable y llena de sabor del clásico plato italiano. Las berenjenas jugosas se hornean a la perfección con una cobertura sabrosa de queso parmesano.
Instrucciones
Pre-caliente el horno a 200 grados Celsius.
Corta las berenjenas en rodajas y colócalas en una cazuela grande. Rocía con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén bien cubiertas.
Vierte la salsa de tomate sobre las berenjenas. Espolvorea generosamente con queso parmesano.
Hornea durante 35 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.
Deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!
Notas
Puedes agregar tus hierbas favoritas al plato para darle una dimensión adicional de sabor.
