Cazuela de Berenjenas al Estilo Parmesana

Name: Cazuela de Berenjenas al Estilo Parmesana
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 medianas berenjenas; 1 taza salsa de tomate; 2 tazas queso parmesano rallado; 2 dientes ajo (picado); 1 cucharada aceite de oliva; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Una versión saludable y llena de sabor del clásico plato italiano. Las berenjenas jugosas se hornean a la perfección con una cobertura sabrosa de queso parmesano.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 35

Tiempo total: 50

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 324kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

2 medianas berenjenas
1 taza salsa de tomate
2 tazas queso parmesano rallado
2 dientes ajo picado
1 cucharada aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto

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Instrucciones

Pre-caliente el horno a 200 grados Celsius.
Corta las berenjenas en rodajas y colócalas en una cazuela grande. Rocía con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén bien cubiertas.
Vierte la salsa de tomate sobre las berenjenas. Espolvorea generosamente con queso parmesano.
Hornea durante 35 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.
Deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!

Notas

Puedes agregar tus hierbas favoritas al plato para darle una dimensión adicional de sabor.

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Nutrición

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