Torta de queso con frutas rojas

Name: Torta de queso con frutas rojas
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Ingredients: 2 tazas galletas de vainilla trituradas; 1/2 taza mantequilla derretida; 4 queso crema (8 oz cada uno); 1 taza azúcar; 1 cucharadita extracto de vainilla; 3 huevos grandes; 2 tazas frutas rojas mixtas (fresas, frambuesas, moras) (frescas); 1/2 taza azúcar

Una deliciosa torta de queso complementada con la dulzura natural de las frutas rojas. Perfecta para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo de enfriamiento: 1 40

Tiempo total: 3

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 450kcal

Utensilios

Molde para torta

Ingredientes

Ingredientes para la base

2 tazas galletas de vainilla trituradas
1/2 taza mantequilla derretida

Ingredientes para el relleno

4 queso crema (8 oz cada uno)
1 taza azúcar
1 cucharadita extracto de vainilla
3 huevos grandes

Cobertura de frutas rojas

2 tazas frutas rojas mixtas (fresas, frambuesas, moras) frescas
1/2 taza azúcar

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Instrucciones

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en el fondo del molde para torta.
Combina el queso crema, azúcar y vainilla hasta que estén bien mezclados. Agrega los huevos uno a la vez.
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde.
Hornea a 325 grados F (165 grados C) durante 60 minutos.
Mientras la torta se está horneando, cocina las frutas rojas y azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que estén suaves.
Cuando la torta esté lista, déjala enfriar y luego cubre con la mezcla de frutas rojas. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Notas

La medida del queso crema es en onzas, si no encuentras en este formato puedes usar cualquier queso crema para untar.

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Nutrición

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