Raciones: 20 merengues
Calorías: 85kcal
Utensilios
Ingredientes
- 4 unidades claras de huevo
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 50 g chispas de chocolate
Instrucciones
- Pre-calienta el horno a 120 grados Celsius.
- En la Thermomix, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
- Añade el azúcar y sigue batiendo hasta obtener una mezcla brillante y firme.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora las chispas de chocolate con cuidado para que no se deshagan.
- Forma los merengues en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, hornea durante 2 horas o hasta que estén secos y crujientes.
Notas
Los merengues se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. Si la humedad es alta, podrían ablandarse un poco.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 85kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 20mg | Potasio: 15mg | Azúcar: 18g
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