Tartas de Queso Individuales con Topping de Frambuesas
Estas tartas de queso individuales son perfectas para cualquier ocasión y son una delicia garantizada en cada mordida. Las frambuesas añaden un toque refrescante y ligeramente ácido que contrasta maravillosamente con la dulzura de la tarta.
Instrucciones
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de los moldes para tartas y presiona bien. Mete en la nevera durante 15 minutos.
En otro bol, bate el queso crema con el azúcar. Cuando esté bien mezclado, añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
Vierte la mezcla de queso sobre las bases de galleta y hornea a 180°C durante 25 minutos.
Deja enfriar las tartas antes de desmoldar. Antes de servir, coloca las frambuesas encima.
Notas
Puedes utilizar cualquier tipo de fruta para el topping, según tu gusto o la temporada.
