Tofu revuelto con espinacas

Name: Tofu revuelto con espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 bloque tofu firme; 2 tazas espinacas frescas; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla picada; 2 dientes ajo picado; 1/2 cucharadita cúrcuma; sal y pimienta al gusto

Un plato saludable y nutritivo, ideal para veganos y vegetarianos. El tofu revuelto con espinacas es una opción perfecta para un almuerzo ligero o una cena sencilla.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Plato principal

Cocina: Vegano

Keyword: Saludable

Raciones: porciones

Calorías: 125kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

1 bloque tofu firme
2 tazas espinacas frescas
3 cucharadas aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes ajo picado
1/2 cucharadita cúrcuma
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
Agrega el tofu desmenuzado y cocínalo por unos minutos.
Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
Mezcla la cúrcuma, sal y pimienta. Cocina por un par de minutos más.
Sirve caliente y disfruta.

Notas

Puedes agregar otros vegetales a tu gusto o condimentos para variar el sabor.

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Nutrición

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