Salteado de Tofu y Brócoli con Salsa de Almendra
25 min de preparación4 porciones2/2/2024
Un plato vegano lleno de sabor y nutrientes. El tofu y el brócoli se sartén juntos en una salsa rica de almendra.
Instrucciones
Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
Añade el tofu y fríe hasta que esté dorado por todos lados. Retira del sartén y reserva.
Añade la otra cucharada de aceite de oliva, el ajo y el brócoli. Cocina hasta que el brócoli esté tierno.
Vuelve a agregar el tofu al sartén junto con la salsa de soja y las almendras molidas. Cocina durante unos minutos hasta que todo esté bien mezclado y caliente.
Sirve caliente y disfruta.
Notas
Si lo prefieres, puedes sustituir el tofu por tempeh o incluso pollo si no sigues una dieta vegana.
