Guiso de Calabaza con Lentejas y Comino
1 h de preparación4 porciones26/1/2024
Un plato lleno de sabores y texturas que no sólo te deleitará, sino que también es saludable y nutritivo.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una olla grande.
Añade la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén suaves.
Agrega la calabaza y las lentejas a la olla.
Añade el comino, sal y pimienta, mezcla bien todos los ingredientes.
Añade el caldo de verduras y lleva la mezcla a ebullición.
Reduce la temperatura a fuego lento, cubre y cocina durante 45 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.
Una vez cocido, sirve caliente. ¡Disfruta de tu Guiso de Calabaza con Lentejas y Comino!
Notas
Puedes agregar más caldo si prefieres un guiso más líquido.
