Raciones: 4 porciones
Calorías: 150kcal
Utensilios
- Sartén antiadherente
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1 bloque tofu firme, escurrido y cortado en cubos
- 1 cdta cúrcuma
- 1 cdta pimentón ahumado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1/2 taza guisantes
- 1/4 taza zanahorias finamente picadas
Instrucciones
- Caliente una sartén antiadherente y agregue el tofu. Cocine hasta que se dore.
- Agrega la cúrcuma y el pimentón ahumado al tofu y mezcla bien.
- En otra sartén, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
- Combina el tofu y las verduras sauteadas. Agrega la salsa de soya, los guisantes y las zanahorias picadas.
- Cocine por otros 5 minutos para permitir que los sabores se combinen.
- Sirve caliente y disfruta de tu tofu revuelto con especias y vegetales.
Notas
Puedes agregar más verduras de tu elección a este plato, lo que lo hace muy versátil. ¡Que te diviertas!
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 15g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 540mg | Potasio: 300mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 2500IU | Vitamina C: 60mg | Calcio: 200mg | Hierro: 3mg
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