Tofu agridulce con piña
30 min de preparación4 porciones2/2/2024
Un delicioso plato vegetariano que destaca por su equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Ideal para una cena ligera y saludable.
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el tofu y fríe hasta que esté dorado por todos lados.
Agrega la piña a la sartén y continúa cocinando hasta que esté caliente.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y el almidón de maíz hasta que esté bien combinado. Verter sobre el tofu y la piña.
Continúa cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa se haya espesado. Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar otros vegetales al plato si lo deseas. El pimiento rojo o el brócoli funcionarían bien.
