Salteado de Mariscos Asiático con Verduras y Salsa de Ostras

Name: Salteado de Mariscos Asiático con Verduras y Salsa de Ostras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mezcla de mariscos; 1 brocoli; 2 zanahorias (en juliana); 100 g champiñones; 3 cdas salsa de soja; 2 cdas salsa de ostras; 1 cda azúcar

Un plato lleno de sabores frescos, saludables y exóticos, perfectos para una cena ligera o un almuerzo satisfactorio.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Almuerzo, Cena

Cocina: Asiático

Keyword: Alto en proteínas, Bajo en Calorias, Mariscos

Servings: porciones

Calories: 225kcal

Utensilios

Ingredientes

Ingredientes Principales

500 g mezcla de mariscos
1 brocoli
2 zanahorias en juliana
100 g champiñones

Para la Salsa

3 cdas salsa de soja
2 cdas salsa de ostras
1 cda azúcar

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Instrucciones

Calienta el wok a fuego medio-alto y agrega la mezcla de mariscos. Saltea durante 5 minutos hasta que estén cocidos, luego retira y reserva.
Agrega las verduras al wok y saltea durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
Para la salsa, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar en un tazón pequeño. Vierte la salsa sobre las verduras y revuelve bien para combinar.
Devuelve los mariscos al wok, mezcla bien y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que todo esté caliente.
Sirve tu salteado de mariscos asiático con verduras y salsa de ostras inmediatamente, decorado con cebollinos frescos si lo deseas. Acompaña con arroz de jazmín para una comida completa.

Notas

Este plato es muy versátil, puedes agregar o sustituir cualquier tipo de verduras o mariscos que prefieras.

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Nutrición

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