Salteado de Mariscos Asiático con Verduras y Salsa de Ostras
Un plato lleno de sabores frescos, saludables y exóticos, perfectos para una cena ligera o un almuerzo satisfactorio.
Instrucciones
Calienta el wok a fuego medio-alto y agrega la mezcla de mariscos. Saltea durante 5 minutos hasta que estén cocidos, luego retira y reserva.
Agrega las verduras al wok y saltea durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
Para la salsa, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar en un tazón pequeño. Vierte la salsa sobre las verduras y revuelve bien para combinar.
Devuelve los mariscos al wok, mezcla bien y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que todo esté caliente.
Sirve tu salteado de mariscos asiático con verduras y salsa de ostras inmediatamente, decorado con cebollinos frescos si lo deseas. Acompaña con arroz de jazmín para una comida completa.
Notas
Este plato es muy versátil, puedes agregar o sustituir cualquier tipo de verduras o mariscos que prefieras.
