Ternera en Salsa de Vino con Champiñones

Name: Ternera en Salsa de Vino con Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kg ternera (cortada en trozos); 200 g champiñones; 2 tazas vino tinto; 1 unidad cebolla (picada); 2 dientes ajo (picado); 2 hojas laurel

Una receta clásica y deliciosa, la Ternera en Salsa de Vino con Champiñones es un plato principal que combina sabores ricos y robustos para una experiencia culinaria inolvidable.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 15

Plato: Plato principal

Cocina: Europeo

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 550kcal

Ingredientes

1 kg ternera cortada en trozos
200 g champiñones
2 tazas vino tinto
1 unidad cebolla picada
2 dientes ajo picado
2 hojas laurel

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Instrucciones

En una cazuela grande, añade un poco de aceite y dora los trozos de ternera. Retira la carne y reserva.
En la misma cazuela, añade la cebolla picada, el ajo y los champiñones. Sofríe hasta que se ablanden.
Devuelve la ternera a la cazuela, añade las hojas de laurel, sal y pimienta. Cubre con el vino tinto y deja que hierva a fuego lento durante 60 minutos o hasta que la ternera esté tierna.
Sirve caliente y disfruta de tu Ternera en Salsa de Vino con Champiñones.

Notas

Puedes acompañar este plato con una guarnición de patatas asadas o arroz integral.

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Nutrición

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