Tequeños

Name: Tequeños
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tazas harina de trigo; 1 cucharadita sal; 1/2 taza agua; 1/2 taza mantequilla derretida; 200 gr queso blanco duro (cortado en palitos)

Un aperitivo venezolano popular, los tequeños son palitos de queso envueltos en masa y luego fritos hasta que estén dorados y crujientes.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 45

Plato: Aperitivo

Cocina: Venezolano

Keyword: Vegetariano

Raciones: tequeños

Calorías: 98kcal

Utensilios

Sartén para freír

Ingredientes

Masa

2 tazas harina de trigo
1 cucharadita sal
1/2 taza agua
1/2 taza mantequilla derretida

Relleno

200 gr queso blanco duro cortado en palitos

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Instrucciones

En un bol, combina la harina y la sal.
Agrega el agua y la mantequilla derretida a la mezcla de harina. Amasa hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa durante 15 minutos.
Extiende la masa y corta en tiras largas.
Envuelve cada palito de queso con una tira de masa.
Fríe los tequeños en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Notas

Los tequeños son excelentes para servir en fiestas o como un delicioso aperitivo antes de la cena. Se pueden servir solos o con salsa para mojar.

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Nutrición

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