Tequeños
45 min de preparación20 tequeños19/1/2024
Un aperitivo venezolano popular, los tequeños son palitos de queso envueltos en masa y luego fritos hasta que estén dorados y crujientes.
Instrucciones
En un bol, combina la harina y la sal.
Agrega el agua y la mantequilla derretida a la mezcla de harina. Amasa hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa durante 15 minutos.
Extiende la masa y corta en tiras largas.
Envuelve cada palito de queso con una tira de masa.
Fríe los tequeños en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Notas
Los tequeños son excelentes para servir en fiestas o como un delicioso aperitivo antes de la cena. Se pueden servir solos o con salsa para mojar.
