Tarta rústica de tomate y mostaza
Esta deliciosa Tarta rústica de tomate y mostaza es una opción vibrante y sabrosa para cualquier comida. Perfecto para eventos especiales o simplemente para disfrutar en casa
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Agregue la mantequilla y use los dedos para mezclar hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
Agregue el agua y amase ligeramente hasta que la masa se junte. Forma en una bola y envuelve en plástico. Refrigere durante al menos 30 minutos.
Precaliente el horno a 200°C. Estire la masa y colóquela en un molde para tarta. Extienda la mostaza de manera uniforme sobre la base de la tarta.
Coloca las rodajas de tomate encima, luego espolvorea con queso Gruyere rallado y romero fresco. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Hornea hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeando y dorado, aproximadamente 30-35 minutos. Deje enfriar un poco antes de cortar y servir.
Notas
Si deseas darle un toque extra, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca justo antes de servir.
