Ratatouille
1 h 20 min de preparación4 porciones19/1/2024
Un sabroso y nutritivo plato de verduras al estilo francés, ideal para una cena saludable.
Instrucciones
Pre-caliente el horno a 180 grados C.
En una bandeja de horno, organiza las rodajas de berenjena, calabacín, pimiento y tomates en un patrón circular alternando cada verdura.
Esparce el ajo picado sobre las verduras.
Usa un pincel de cocina para pintar las verduras con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.
Después de los 45 minutos, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 15 minutos o hasta que las verduras estén doradas.
Sirve caliente. Bon appétit!
Notas
Puedes añadir otras hierbas aromáticas como tomillo o romero para variar el sabor.
