Tarta de nata y fresas

Name: Tarta de nata y fresas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Galletas Digestive; 100 g Mantequilla derretida; 500 ml Nata para montar; 150 g Azúcar; 5 hojas Gelatina neutra; 3 unidades Fresas (Grandes)

Una tarta suave y cremosa con el frescor de las fresas, perfecta para los amantes de los postres. ¡Imposible resistirse!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo de enfriamiento: 2

Tiempo total: 45

Plato: Postre

Cocina: Española

Keyword: Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 370kcal

Utensilios

Molde para tarta

Ingredientes

Para la base

200 g Galletas Digestive
100 g Mantequilla derretida

Para el relleno

500 ml Nata para montar
150 g Azúcar
5 hojas Gelatina neutra
3 unidades Fresas Grandes

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Instrucciones

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Colocar en el molde y presionar bien para formar la base. Refrigerar.
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
Montar la nata con el azúcar hasta obtener una consistencia firme.
Escurrir las hojas de gelatina y disolverlas en 50 ml de nata caliente. Incorporar a la mezcla anterior.
Cortar las fresas en láminas y distribuir sobre la base de galleta. Verter la nata montada y alisar la superficie.
Refrigerar durante al menos 2 horas antes de desmoldar.

Notas

Si deseas, puedes añadir un poco de zumo de limón a la nata para darle un toque ácido.

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Nutrición

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