Buñuelos de calabaza
40 min de preparación20 buñuelos31/1/2024
Un delicioso y crujiente postre que combina la dulzura de la calabaza con la textura perfecta del buñuelo. Ideal para cualquier ocasión.
Instrucciones
Hervir la calabaza hasta que esté blanda. Escurrir y dejar enfriar.
Triturar la calabaza en un tazón grande.
Agregar los huevos, el azúcar, la harina y la levadura. Mezclar hasta obtener una masa suave.
Calentar el aceite en una sartén profunda.
Con ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y freír en el aceite caliente hasta que estén dorados.
Dejar escurrir en papel absorbente antes de servir.
Notas
Puedes añadir un poco de canela en polvo a la masa para darle un toque extra de sabor.
