Tallarines con Salsa de Almejas y Perejil
Una deliciosa pasta italiana con una salsa marinera espectacular. ¡El equilibrio perfecto entre sabor y nutrición!
Instrucciones
Cocina los tallarines en agua salada hirviendo hasta que estén al dente. Escurrir.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Añade las almejas (con su jugo) a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que se calienten.
Incorpora los tallarines escurridos a la sartén con las almejas. Mezcla bien para combinar.
Finalmente, añade el perejil fresco picado y revuelve para combinar. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, espolvoreando con más perejil si lo deseas.
Notas
Si prefieres, puedes usar almejas frescas en lugar de las enlatadas. Solo asegúrate de lavarlas bien antes de cocinarlas.
