Polenta con salsa de setas
45 min de preparación4 porciones31/1/2024
Una deliciosa y cremosa polenta servida con una sabrosa salsa de setas. Perfecto para una comida reconfortante.
Instrucciones
En una cacerola grande, lleva agua a hervir. Agregue la sal y luego la polenta en forma de lluvia, removiendo constantemente.
Cocina la polenta durante unos 30 minutos, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Después de un minuto, agrega las setas y cocina hasta que estén tiernas.
Sirve la polenta en platos y cubre con la salsa de setas.
Notas
Puedes agregar algunos ingredientes a tu gusto a la polenta, como queso rallado o mantequilla para hacerla más cremosa.
