Tacos de Coliflor Asada
35 min de preparación4 personas19/1/2024
Estos tacos de coliflor asada son una excelente opción para una comida ligera y saludable. ¡Prepáralos en casa y descubre lo deliciosos que pueden ser!
Instrucciones
En un bol, mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, el pimentón y el comino. Asa en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente sin aceite. Rellena cada tortilla con la coliflor asada.
Agrega las rodajas de aguacate, cebolla morada picada y cilantro fresco por encima.
Sirve inmediatamente y disfruta de tus tacos de coliflor asada.
Notas
Puedes añadir un toque picante con una salsa picante de tu elección. También puedes agregar queso rallado si no sigues una dieta vegana.
