Fajitas de champiñones y pimientos
35 min de preparación4 fajitas2/2/2024
Estas deliciosas fajitas de champiñones y pimientos son una opción de cena rápida, saludable y vegetariana. ¡Perfecto para esos días en los que quieres algo ligero pero lleno de sabor!
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregar los champiñones, los pimientos, la cebolla, la sal y la pimienta. Sofríe hasta que estén tiernos y dorados.
Mientras se cocinan las verduras, calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas hasta que estén calientes.
Divide las verduras entre las tortillas calientes. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Notas
Puedes agregar queso rallado, salsa, guacamole o tus toppings favoritos para estas fajitas.
