Quesadillas veganas con calabaza
35 min de preparación4 quesadillas2/2/2024
Estas quesadillas veganas con calabaza son tan sabrosas que las querrás hacer una y otra vez. Son perfectas para un almuerzo saludable o una cena rápida!
Instrucciones
Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande.
Agrega la calabaza y sazona con comino y pimienta negra. Cocina hasta que esté suave, alrededor de 10 minutos.
Coloca una tortilla en la sartén y agrega una cuarta parte del queso vegano y la calabaza cocida.
Cubre con otra tortilla y cocina hasta que el queso esté derretido y las tortillas estén doradas, unos 5 minutos por cada lado.
Repite con las tortillas restantes.
Sirve las quesadillas calientes, cortadas en triángulos.
Notas
Puedes agregar tus verduras favoritas a estas quesadillas veganas para hacerlas aún más sabrosas y nutritivas.
