Fajitas de Pollo con Verduras Asadas y Salsa de Calabaza

Name: Fajitas de Pollo con Verduras Asadas y Salsa de Calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g pechugas de pollo; 2 pimientos rojos; 2 pimientos verdes; 1 cebolla; 8 tortillas de maíz; 1 unidad calabaza pequeña; 1 diente ajo; 2 cucharadas aceite de oliva

Deliciosas fajitas de pollo con una mezcla colorida de verduras asadas y una rica salsa de calabaza.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Cena

Cocina: Mexicano

Keyword: Pollo

Raciones: porciones

Calorías: 382kcal

Utensilios

Parrilla

Ingredientes

Ingredientes para las Fajitas

500 g pechugas de pollo
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 cebolla
8 tortillas de maíz

Ingredientes para la Salsa de Calabaza

1 unidad calabaza pequeña
1 diente ajo
2 cucharadas aceite de oliva

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Instrucciones

Asar las pechugas de pollo y las verduras en la parrilla.
Cortar el pollo y las verduras en trozos finos.
Para la salsa, asa la calabaza y el ajo, luego mezcla hasta obtener una salsa suave.
Sirva las fajitas con pollo, verduras y salsa de calabaza en las tortillas de maíz.

Notas

Si deseas, puedes agregar otros acompañantes como guacamole, salsa de tomate o crema agria.

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Nutrición

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